Descrição
Zuccaro é único. Uvas de um “field blend” que dão origem a este vinho. Mais de 16 castas identificadas, num terreno de xisto, de um conjunto de 7 parcelas com exposição solar diferentes, a uma altitude que varia de 620 a 710 m. O nosso empenho garantiu uma produção de qualidade.
O nosso empenho garantiu uma produção de qualidade. Não houve quebra significativa, pelo contrário, as uvas sobreviveram e apresentaram-se fortes e saudáveis para desenvolverem bons vinhos. Surge indecifrável. Revela-se harmónico e elegante. Perfil longo que seduz qualquer dos mortais. Um néctar de identidade que carrega nome e
sobrenome: Quinta Alta – Zuccaro!
A nossa maior obra-prima.
Características Zuccaro
Sub Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Rufete, Sousão, Touriga Brasileira, entre outras
Teor Alcoólico: 14,5%
Acidez: 6,0% g/L
pH: 3,5
Temperatura Ideal: Conservar a 12 C para ser servido a 16 C e ser bebido a 18 C.
Cor: vermelha de tonalidade púrpura intensa e escura
Nariz: Aromas a frutos maduros como a ameixa, e especiarias muito bem integrados. Nariz Duriense, denso e intenso.
Boca: É encorpado, sensual e envolvente, com um ataque amplo que segue para um meio de boca sem peso, mas intenso, definido por uma energia fantástica. Taninos redondos e uma acidez capaz de dar água na boca, final expansivo e intensamente floral.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.