Descrição
O Vinho Quinta do Monte Travesso Reserva Branco Vinhas Velhas é produzido com Vinhas Velhas com predominância de Viosinho e Gouveio. Límpido de cor citrina, Cítrico e com um fumado bem integrado. Vinho com excelente estrutura e com uma mineralidade muito própria que lhe confere frescura e persistência.
Ótimo vinho Português, do Douro. Produtor de muita tradição.
Sub Região: Cima Corgo
Prémios: Medalha de Prata – Concours Mondial de Bruxelles; Medalha de Prata – Wine Masters Challenge
Castas: Vinhas Velhas com predominância de Viosinho e Gouveio
Clima e Solo: Solo Xistoso; Diferentes exposições solares com predomínio de nascente a poente
Teor Alcoólico: 13.5%
Acidez: 5.60 g/L
pH: 3.14
Potencial de Envelhecimento: 10 anos
Temperatura Ideal: 8º e 10º
Nariz: Fresco e cítrico com um fumado bem integrado.
Cor: Límpido de cor citrina
Boca: Vinho com excelente estrutura e com uma mineralidade muito própria que lhe confere frescura e persistência
Vinificação e estágio: Após uma cuidada recolha das uvas em caixas de pequena capacidade, as uvas são prensadas sem desengace. Segue-se uma decantação durante 24 horas. Início de fermentação em inox. Logo seguida, passagem para barricas de 500 litros com temperatura controlada, onde suavemente é feita a totalidade da fermentação. Por fim, batonnage e continuação de estágio em barrica até fim de Abril.
Harmonização: Este vinho combina perfeitamente com queijos maturados, massas e frutos do mar.
As informações referentes às características e detalhes do Vinho Quinta do Monte Travesso Reserva Branco Vinhas Velhasforam fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais. Em nenhum caso consubstancia avaliação por parte da nossa equipa. pelo que sugerimos que consulte outras avaliações, classificações, comentários e opiniões.
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