Descrição
Mouchão Aguardente Bagaceira Alicante Bouschet
Gardénia, passas frescas de Alicante Bouschet, jasmim, sândalo, mirra, pétalas de rosa são apenas algumas das notas frescas e complexas que emergem desta jovem e requintadamente suave Bagaceira, produzida de forma tradicional.
No Mouchão tudo é diferente e a vida decorre num ritmo muito mais sereno do que o habitual. Pouco, muito pouco mudou na adega do Mouchão desde a sua fundação, em 1901. No Mouchão faz-se vinho tal como os antepassados o elaboravam, indiferente ao passar do tempo e às novas tecnologias, produzindo vinhos com o carinho e a convicção de que basta respeitar as tradições e a excelente qualidade das uvas e de um terroir único.
Mouchão Aguardente Bagaceira Alicante Bouschet características:
Capacidade: 0,5 L
Sub Região: Alentejo
Castas: 100% Alicante Bouschet
Teor Alcoólico: 46%
Acidez: 5.19 g/L
Temperatura Ideal: 20º
Nariz: Gardénia, passas frescas de Alicante Bouschet, jasmim, sândalo, mirra, pétalas de rosa são apenas algumas das notas frescas e complexas que emergem desta jovem e requintadamente suave Bagaceira
Vinificação: As prensas manuais de madeira c/baixo rendimento, são essenciais para a obtenção da melhor qualidade, visto que as películas e as sementes são tratadas gentilmente. Apenas o melhor e o mais fresco bagaço de Alicante Bouschet é escolhido para destilação.
Harmonização: Servir após as refeições, a ‘solo’ ou como acompanhamento para o famoso café português (o melhor café expresso, com origem nas ex-colónias ao longo dos séculos).



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