Descrição

Vallado Touriga Alicante Bouschet é um vinho produzido na Região do Douro. Elaborado a partir das vinhas da Quinta do Orgal no Douro Superior junto à Casa do Rio Wine Hotel, parcelas e propriedade que também pertencem à Quinta do Vallado, este novo monovarietal surpreende como um Alicante Bouschet duriense repleto de fruta preta, notas terrosas, volume e uma frescura inigualável. 

Vallado Alicante Bouschet Tinto características:
Sub Região: Douro Superior
Castas: Alicante Bouschet
Clima e Solo: Clima quente e solo xistoso
Teor Alcoólico: 14,5%
Acidez: 5.4 g/L
pH: 3.52
Potencial de Envelhecimento: Quinze a vinte anos
Temperatura Ideal: 16º a 18º
Cor: De cor opaca e violácea
Nariz: Aroma muito concentrado e complexo, onde predominam os frutos pretos maduros (ameixa) com um toque terroso.
Boca: Têm um excelente volume de boca e é muito guloso e redondo. Tem um final muito fresco e longo com sabor a frutos pretos.
Estágio: Depois da fermentação malolática, o vinho foi trasfegado para barricas usadas de 225 litros de carvalho Francês, onde permaneceu durante cerca de 16 meses.

Perfeito para harmonizar com carnes de caça, assados e massas.

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