Descrição

A nobreza da casta Touriga Franca, selecionada das vinhas mais velhas da Quinta, associada ao solo e ao microclima deu ao Quinta Seara D’Ordens Touriga Franca uma personalidade e carácter únicos. Este vinho de qualidade não é filtrado nem estabilizado pelo frio, pelo que recomenda-se servir com cuidado, pois pode criar depósito.

Pratos a combinar: Queijos de Cabra e Ovelha amanteigados, enchidos tradicionais, carnes vermelhas, de caça e pratos tradicionais consistentes.

Quinta Seara D’Ordens Touriga Franca características:
Castas: 100% Touriga Franca
Clima e Solo: Solo xistoso
Teor Alcoólico: 13,50%
Acidez: 5.64 g/L
pH: 3,64
Potencial de Envelhecimento: Vinho intenso, maduro, específico do “Terroir” do Douro, prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante muitos anos após o engarrafamento
Temperatura Ideal: 14º
Nariz: Fruta madura, notas florais à casta
Cor: Ruby profundo
Boca: Vinoso, encorpado e elegante

Vinficação: Desengace a 100%. Vinificado em cuba de Inox com controlo de temperatura.
Estágio: 4 meses em barricas usadas de carvalho

Quinta Seara D’Ordens

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