Descrição
Quinta da Romaneira Apontador Syrah apresenta notas evidentes a especiarias com notas de cuminhos e flores silvestres. É um vinho cheio mas com frescura, também delicado ao revelar deliciosas notas a alcaçuz e framboesa. Tem um final longo com excelentes notas a madeira.
A casta que compõe este vinho, a Syrah, revelou todo o seu potencial e assim dotando o vinho com os aromas típicos do terroir da Quinta da Romaneira. O vinho apresenta uma cor profunda e uma deliciosa personalidade aromática. Apresenta um grande equilíbrio estrutural e um paladar cheio de sabores intensos a fruta e especiarias que se fundem com os saborosos taninos aveludados que lhe conferem um final com grande finesse.
Quinta da Romaneira Apontador Syrah características:
Castas: Syrah
Solo: Xisto
Teor Alcoólico: 14.5%
Acidez Total: 5,0 g/IAT
pH: 3.71
Temperatura Ideal: 14º a 16º
Nariz: Notas evidentes a especiarias com notas de cominhos e flores silvestres
Cor: Cor violeta “grenat” bastante viva
Boca: Revela frutos silvestres e especiarias envolvidos por uma madeira muito bem integrada
Vinificação: Fermentado em cubas de aço inoxidável durante 8 dias onde depois é feita a fermentação maloláctica.
Estágio: 100% deste vinho é envelhecido em madeira durante 12 meses, em 35% madeira nova
Harmonização: Acomapmnha bem todos os pratos de carne, caça e queijos.
Prémios:
2016: Wine Enthusiast: 91/100
2017: Wine Spectator: 92/100
17 pontos Vinho Grandes Escolhas..
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