Descrição

Quevedo 30 Year Old White Port é espesso e intenso, com as frutas secas chegando nunca terminando. Enorme complexidade de aromas, desde frutos secos a frutos secos doces e num certo ponto, cheira a favo de mel.

“Este Porto branco de 30 anos foi feito pelos nossos avós seguindo os métodos de produção tradicionais, tais como a fermentação com engaço e a pisa a pé em lagar de granito. Este processo torna este vinho num Porto elegante, intenso e muito complexo que representa bem o estilo da família Quevedo na medida em que a doçura é baixa, traduzindo-se num Porto relativamente seco. Com muitas nuances aromáticas e um final muito longo, é um Porto difícil de esquecer.”

Quevedo 30 Year Old White Port características:
Sub Região: Cima Corgo
Prémios: Robert Parker 2015 – 93 pontos Mark Squires; RV Wine Enthusiast 2015 – 93 pontos
Castas: Indeterminadas
Clima e Solo: Clima caracteriza-se por ter invernos muito frios e verões muito quentes e secos com solo de granito e xisto à volta dos 500 metros de altitude
Teor Alcoólico: 20%
Acidez: 4,64 g/L
pH: 3.62
Potencial de Envelhecimento: Pronto a beber
Temperatura Ideal: 8º a 12º
Nariz: Enorme complexidade de aromas, desde frutos secos a frutos secos doces e num certo ponto, cheira a favo de mel.
Cor: âmbar dourado com toques verdes
Boca: Espesso e intenso, com as frutas secas chegando nunca terminando.
Vinificação: Fermentado em lagares de granito. Sem filtração.
Harmonização: Experimente acompanhar este Porto com sobremesa, nozes ou queijos.

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