Descrição

Julian Reynolds Grande Reserva Tinto é elaborado a partir das castas Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez e Syrah, ambas fermentaram em balseiros de Seguin Moreau de carvalho francês e envelheceram em barricas da mesma proveniência. No aroma apresenta fruta frescas num perfeito casamento com a madeira, que se revelam na boca com taninos finos e elegantes num conjunto de longa e agradável persistência.

Vinho para todas as ocasiões, sendo um excelente complemento para carnes vermelhas, peixe grelhado e comida condimentada. Recomenda-se que a garrafa seja aberta e o vinho decantado 1 hora antes de ser consumido.

Julian Reynolds Grande Reserva Tinto características:
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira, Syrah
Solo e Clima: Xistoso e Moderadamente Quente
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 4.6 g/L
Temperatura Ideal: 16 a 18º
Nariz: Suave e com aroma fresco e frutado, numa perfeita combinação com a madeira.
Cor: Cor de romã profunda
Boca: Na boca, apresenta-se estruturado, fresco, com taninos redondos e elegantes num conjunto de longa e agradável persistência. Um vinho tinto natural e puro.
Terroir: Solo de xisto, encostas suaves com influência climática da Serra de São Mamede. As vinhas localizam-se na Herdade Figueira de Cima e possui condições naturais de drenagem e de controlo de humidade.
Vinificação: As uvas, cultivadas com grande cuidado e alvo de um controlo rigoroso, foram vindimadas de noite e separadas em lotes por castas. Após desengace total e uma seleção rigorosa, fermentaram, sem serem esmagadas, em balseiros de carvalho francés Seguin Moreau, com temperatura controlada. Seguiu-se um estágio, para fermentação maloláctica, em barricas de carvalho francés da mesma tanoaria, durante 12 a 24 meses, consoante a casta. As diferentes castas foram depois misturadas e engarrafadas, tendo as garrafas sido armazenadas na adega durante 5 anos, antes de serem lançadas no mercado.

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