Descrição

Família HEHN Espumante Bruto Rosé
Vinho espumante produzido segundo o método clássico, com segunda fermentação em garrafa e estágio de cerca de um ano e meio sobre borras antes do dégorgement

Família HEHN Espumante Bruto Rosé caraterísticas:
Sub Região: Távora-Varosa
Castas: Touriga Nacional
Clima e Solo: Clima de altitude com noites frescas e dias cálidos; Solos de xistos metamorfisados com textura franco arenosa com média pedregosidade
Teor Alcoólico: 12%
Acidez: 6.5 g/L
pH: 3.11
Potencial de Envelhecimento: 4 a 5 anos
Temperatura Ideal: 9º a 10º
Nariz: Aroma discreto a groselha
Cor: Rosa salmão
Boca: Fresco com boa cremosidade e mousse suave e persistente

Hehn & Meireles inicia a sua actividade em 2005 após assumir a exploração da Quinta da Seara, propriedade familiar do sócio Marcos Hehn Pinto da Silva, cujas principais culturas são vinha e macieiras. A primeira vinificação de cerca de 7 500 litros de vinho base espumante e vinho branco tranquilo foi em setembro de 2005. Com a evolução da produção houve uma especialização na produção de espumante método clássico, sendo a primeira região portuguesa a ser demarcada especificamente para vinhos espumantes. A Hehn & Meireles é o primeiro e, atualmente, o único vitivinicultor independente produtor de espumantes da região de Távora-Varosa.

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