Descrição

Esporão Reserva Branco
Vinho clássico obtido unicamente a partir de uvas da Herdade do Esporão, em modo de produção biológica. A diversidade da Herdade do Esporão, em conjunto com as diferentes características das castas, dos solos, da maturidade das vinhas e das pessoas que fazem este vinho de forma consistente ao longo dos anos resultam num vinho rico, intenso, mas sempre harmonioso. Vinho clássico que mostra a consistência e o carácter rico e típico dos melhores vinhos do Alentejo.

Esporão Reserva Branco características:
Castas: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Solo: Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.
Teor Alcoólico: 14.5%
Temperatura Ideal: 10º a 12º
Nariz: Notas de fruta amarela, toranja e limão, com apontamentos de especiarias e uma tosta ligeira que acentua a frescura aromática.
Cor: Aspeto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados
Boca: Na boca é cremoso, com estrutura e volume. É equilibrado e preenchido pela fruta, com final longo e intenso
Vinifcação: Desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas controladas: 70% em cubas de inox e 30% em barricas novas de carvalho americano e francês.
Estágio: 6 meses em cubas de inox e em barricas novas de carvalho, sobre as borras finas.

→ Categoria Vinhos
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