Descrição

1971 Dalva Golden White Colheita Porto apresenta aroma e sabor intensos: geléia de frutas, geléia de marmelo, especiarias, nos vinhos mais jovens. Com a idade, o vinho desenvolve outros sabores: nozes, canela, café, mas sempre frescos e elegantes.

O Golden White foi e é, algo de extraordinário. Para aqueles que estavam em busca já há algum tempo de um Vinho do Porto fabuloso, associado por exemplo, ao ano de nascimento ou algum acontecimento especial, bem aqui está e apesar de ser um ano difícil de encontrar, é, ainda, um Vinho do Porto Colheita Branco. O Golden White 1971 presenteia-nos com uma cor ligeiramente mais clara entre a trilogia Golden White, aroma delicado de figos macerados, verniz, noz-moscada.

Castas: Vinhas Velhas
Teor Alcoólico: 20%
Temperatura Ideal: 14º a 16º
Nariz: Aroma delicado de figos macerados, verniz, noz-moscada
Cor: Cor ligeiramente mais clara entre a trilogia Golden White
Boca: Frescura e acidez extremamente equilibrada
Vinificação: Porto de uma única colheita do ano. Em vez de indicar a idade como um tawny misto (10, 20, 30, 40 …), o ano é sempre mencionado no rótulo. No entanto, eles não devem ser confundidos com Porto Vintage. Uma vez que o “Colheita” deve envelhecer no mínimo sete anos em barril de carvalho (mas é claro que a complexidade, o aroma e os sabores refinados não poderiam alcançar os saltos de um “Colheita” antigo, como, por exemplo, um raro “Colheita” Golden Branco de 1952 engarrafado em 2009 … 57 anos em tubos de carvalho francês).
Harmonização: Acompanha todos os tipos de sobremesas, especialmente as preparadas com ovos e nozes amêndoas, avelãs, nozes).

Prémios:
18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2015;
Medalha de Ouro International Wine Challenge 2015;
Troféu Regional Decanter World Wine Awards 2015;
Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2015;
Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013;
Medalha de Ouro International Wine Challenge 2013.

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