Descrição

Dalva Late Bottled Vintage 2002 Bottled Matured
Vinho elegante com aromas a frutos secos. Na boca é muito complexo.

Dalva é o produtor deste Dalva LBV Bottled Matured 2002, um vinhos generoso do Porto com o melhor da vindima de 2002

Dalva Late Bottled Vintage 2002 Bottled Matured características:
Sub Região: Douro
Safra: 2002
Teor Alcoólico: 20%
Temperatura Ideal: 12º a 16º
Nariz: Notas de amoras, frutos secos
Cor: Ruby escura
Boca: Encorpado e muito complexo
Vinificação: Vindima manual, no seu melhor momento as uvas são desengaçadas esmagadas e vinificadas numa maceração cuidada com extracção de taninos de cor e aromas das películas complementada por remontagens permanentes durante a fermentação. Este processo ocorre em cubas a temperatura controlada entre 28-30 graus Celsius até atingir o Baume desejado.
Estágio: pelo menos 7 anos em madeira.
Harmonização: Perfeito para beber sozinho ou com queijos fortes e sobremesas à base de frutos silvestres ou chocolate preto.

Contém Sulfitos.

Devido a este longo envelhecimento em madeira, os Late Bottled Vintage, designados habitualmente por LBV, são menos adstringentes e encorpados que os vinhos do Porto Vintage. O LBV tem a vantagem de estar pronto para beber sem decantação.
Normalmente prontos para consumir quando lançados no mercado, os vinhos do Porto LBV são o resultado da colheita de um único ano e tendem a ser mais suaves e mais leves do que um vinho do Porto Vintage.

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