Descrição

Quinta da Romaneira Vintage 2019 é sedutor, encantador e muito expressivo, com grande profundidade e potencial de guarda. Cor rubi-púrpura escura profunda com intensa personalidade aromática, especiarias, frutos do bosque, violeta. Grande elegância, sabores a fruta pura, taninos carnudos aveludados, potente e com um final muito longo.

Os vinhos da Quinta da Romaneira têm sempre uma intensidade aromática que é lhe particular neste grande terroir vinícola. Este Porto Vintage 2019 da Romaneira ilustra o retorno à forma desta grande e histórica Quinta do Vinhos do Porto.

Quinta da Romaneira Vintage 2019 carcaterísticas:
Castas: Touriga Nacional 70%; Touriga Francesa 27%; Sousão 3%
Teor Alcoólico: 19.5%
Acidez Total: 4,90 g/IAT
Açúcares Toatis: 99 g/dm
pH: 3,55
Temperatura Ideal: 14º a 16º
Nariz: Extraordinária personalidade aromática, com especiarias abundantes e notas de flores selvagens, figo, menta, ameixa preta e chocolate negro
Cor: Cor ruby extremamente rica
Boca: Doce, encorpado, com magnífica estrutura, taninos redondos, um equilíbrio que termina num fim de boca longo e persistente
Vinificação: As uvas foram pisadas a pé e com êmbolos robóticos nos lagares de aço inoxidável da nossa nova adega, e fermentadas com controlo de temperatura a 28°C, onde uma pisa disciplinada e intensa é fundamental para um bom resultado final.
Estágio: 20 meses nas caves da Quinta, na região demarcada do Vale do Douro, antes do engarrafamento. Deve amadurecer em garrafa durante 8 a 15 anos antes de atingir a complexidade e o bouquet característico de um Vintage.
Tipo de Madeira: Tonéis de carvalho francês usados
Vindima: uma vindima longa; Vindimámos as uvas para os nossos vinhos do Porto na Romaneira nos primeiros nove dias de Outubro. As condições perfeitas, permitiu escolher o momento certo para cada parcela e colher e vinificar com grande precisão.

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