Descrição

Vallado Porto Vintage é encorpado com taninos maduros e macios. Excelente estrutura e complexidade, com um final muito longo. Um Vintage profundo e forte, com intensos aromas de frutas escuras, elaborado de vinhas velhas com mistura de várias castas (field blend), proveniente de uma vinha muito velha sob o controlo da Quinta do Vallado no Vale do Rio Torto.

Vallado Porto Vintage características:
Sub Região: Baixo-Corgo
Prémios: Wine Enthusiast – 95 pontos
Castas: Vinhas velhas com mistura de várias castas (field blend), proveniente de uma vinha muito velha sob o controlo da Quinta do Vallado no Vale do Rio Torto
Clima e Solo: Clima moderadamente quente e solo xistoso
Teor Alcoólico: 19,5%
Acidez: 4.6 g/L
pH: 3.85
Temperatura Ideal: 14º a 16º
Nariz: Nariz profundo e forte, com intensos aromas de frutas escuras
Cor: Rubi
Boca: Encorpado com taninos maduros e macios. Excelente estrutura e complexidade, com um final muito longo
Vinificação: As uvas (50% com engaço) são fermentadas durante quatro dias em “lagares” com pisa a pé periódica.
Estágio: O vinho estagia durante 20 meses em cubas de aço inoxidável.
Harmonização: Pode ser apreciado como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para nozes, queijos ou sobremesas.

Prémios:
2018 Wine Spectator | 97 pts
2017 Wine Spectator | 93 pts
2017 Robert Parker | 95 pts
2016 Robert Parker | 93 pts
2016 Wine Spectator | 95 pts
2016 Wine Enthusiast | 94 pts

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