Descrição
61,99Trufa Doc Douro apresenta uma cor púrpura fechada, destacando imediatamente sua concentração e intensidade aromáticas. Apresenta notas exuberantes de frutos pretos maduros, frutos vermelhos da floresta, além de imponentes taninos austeros e uma acidez muito polida.
Vinhas velhas (60 anos) a 350m de altitude e exposição predominantemente norte. Aroma muito bem conseguido, com fruto negro e encarnado elegante, selvagem (esteva e arbusto), leve vegetal seco ao fundo, barrica a dar apoio. Prova de boca com entrada fresca, meio corpo, bela acidez, elegante e com personalidade.
Trufa Doc Douro características:
Região: Douro
Castas: Vinha com 60 anos
Teor Alcoólico: 14.5%
Temperatura ideal: Servir entre 17 a 18ºC.
Vinificação:
18 meses em barricas de Carvalho Francês.
Cor: cor púrpura fechada
Nariz: Notas exuberantes de frutos pretos maduros, frutos vermelhos da floresta
Boca: Na boca imponentes taninos austeros e uma acidez muito polida.
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