Descrição

Quinta Vale D.Maria Vinha da Francisca marca pela sua elegância. Com uma grande profundidade de cor, este vinho seduz pela concentração de aroma de frutos vermelhos maduros, cereja negra, ameixa e framboesa. Elegância e frescura anunciam um final longo e cremoso.

Quinta Vale D.Maria Vinha da Francisca características:
Castas: Sousão (50%), Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca e Rufete
Acidez Total: 5,5 g/l
Teor Alcoólico: 14,6% vol
Açúcares totais: 0,6 g/l
pH: 3,69
Nariz: concentração de aroma de frutos vermelhos maduros, cereja negra, ameixa e framboesa.
Cor: profundidade de cor, violeta e vermelho escuro
Boca: Elegância e frescura anunciam um final longo e cremoso.
Vinificação e envelhecimento: Todas as uvas são apanhadas à mão, cuidadosamente selecionadas no tapete de escolha e desengaçadas antes de entrarem nos lagares de granito. Todas as uvas são pisadas em lagares e fermentam depois durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22ºC a 27ºC nos lagares ou em cubas de aço inoxidável com remontagens manuais. Os vinhos são tirados a limpo para barricas novas de carvalho francês de 225L, barris de diferentes caracteristicas (Seguin Moreau, François Frères, Taransaud, Nadalie e Berthomieu), onde se processa a fermentação maloláctica. Estagia durante 21 meses em barricas de carvalho francês 50% novas. A seleção final de barricas e a composição do lote processa-se cerca de um mês antes do engarrafamento.

→ Categoria Vinhos
→ Voltar à loja