Descrição

Quinta Seara D’Ordens TalentVs Grande Escolha Tinto

“Talento é algo que se recebe para expandir”. Com o vinho Quinta Seara D’Ordens TalentVs Grande Escolha Tinto  pretende-se homenagear João Leite Moreira que teve o talento e mestria para manter e desenvolver com grande capacidade inovadora a Quinta Seara D’Ordens. É um vinho intenso, maduro, específico do “Terroir” do Douro, prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante muitos anos após o engarrafamento.

Vinificação em cuba de inox com controlo de temperatura, mais 10 dias de maceração em cuba com as massas vínicas.
12 Meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.

Pratos a combinar: Queijos de Cabra e Ovelha amanteigados, enchidos tradicionais, carnes vermelhas, pratos delicados e consistentes.

Castas: 50% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca e 25% Tinta Roriz
Clima e Solo: Solo xistoso
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 5.6 g/L
pH: 3,57
Potencial de Envelhecimento: Vinho intenso, maduro, específico do “Terroir” do Douro, prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante muitos anos após o engarrafamento
Temperatura Ideal: 14º
Nariz: Expressivo no nariz, com notas florais e minerais e fruta madura
Cor: Ruby Profundo
Boca: Personalidade das 3 castas, notas florais, especiarias e volume de taninos com um final de boca muito persistente

→ Categoria Vinhos
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