Descrição
Quinta Nova Grande Reserva Referência apresenta uma cor vermelha-violeta profunda. Complexo aroma de nariz, com notas de frutos azuis e especiarias – pimenta preta e cravinho, grafite. Na boca mostra-se grande, intenso, musculado, revela uma densidade impressionante, concentrado, com meio de boca profundo, magnifico equilíbrio entre o álcool a estrutura e a acidez. Seivoso, textura firme, estrutura de boca estreita, que lhe confere robustez e lhe proporciona um longo potencial de maturação em garrafa. Um final de prova muito longo, preciso e de grande persistência aromática e física.
Quinta Nova Grande Reserva Referência carcaterísticaS:
Sub Região: Cima-corgo
Castas: 25% Vinhas Velhas e 75% Touriga Nacional
Clima e Solo: Clima mediterrâneo com alguma influência continental e solos xistosos
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 5.7 g/L
pH: 3.52
Potencial de Envelhecimento: Quinze anos
Temperatura Ideal: 16 a 18º
Nariz: Notas de frutos azuis e especiarias – pimenta preta e cravinho, grafite
Cor: Cor vermelha-violeta profunda.
Boca: Grande, intenso, musculado, revela uma densidade impressionante, concentrado, com meio de boca profundo, magnifico equilíbrio
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