Descrição

Quinta da Falorca Garrafeira Tinto é muito seguro e com boa amargura, com acidez fresca e um cacho maduro profundo. Longo, encorpado, muito bem feito, muito equilibrado no seu alegre rústico.

No coração da Região Demarcada do Dão, a um salto de Viseu, estendem-se treze hectares de vinhas numa encosta que contempla o rio abençoada pelo sol. É aí que a família Costa Barros de Figueiredo apura há cinco gerações a arte de produzir alguns dos mais prestigiados vinhos do Dão. Da Quinta Vale das Escadinhas, pois assim se baptizou a propriedade, saem os vinhos Quinta da Falorca.

Quinta da Falorca Garrafeira Tinto características:
Sub Região: Dão
Castas: 75 % Touriga Nacional, 15% Rufete, 10% Alfrocheiro e outras
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 6 g/L
pH: 3.53
Temperatura Ideal: 16º a 18º
Cor: Concentrado, escuro, quase preto
Nariz: os aromas de frutos pretos. No palato tem boa amargura e acidez é fresco, longo, encorpado e bem equilibrado.
Boca: muito seguro e com boa amargura, com acidez fresca e um cacho maduro profundo. Longo, encorpado, muito bem feito, muito equilibrado no seu alegre rústico.
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente para caixas de 18 kg, com extremo cuidado, levadas para o moinho (mecânico) que se seguiu à fermentação.
Estágio: Envelhecimento de 60% no primeiro ano, 40% no segundo ano em carvalho francês e por 24 meses e em garrafa por 30 meses.
Harmonização: Acompanha carnes grelhadas, rosbife e vitela com limão.

Contém sulfitos.

Prémios:
18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
18 pontos Revista de Vinhos.

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