Descrição

QFS Vinha do Souto Tinto revela belas notas florais com notas de rosas que denotam uma frescura impressionante. Fragrância clara da vegetação da serra com um leve defumado para refletir a integração do novo barril. Taninos expressivos suportam uma estrutura imponente.
Grande e complexo na boca, suculento e expressivo, com sabores de frutos da floresta e sugestões de cravo. Perfil gastronômico e promissor potencial de evolução.

QFS Vinha do Souto Tinto carcaterísticas:
Sub Região: Portalegre
Produtor: Symington family estates
Tipo de vinho: Vinho tinto
Capacidade da garrafa (em litros): 0.75
Decantar: 10 min
Castas: 52% Alicante Bouschet 48% Syrah
Teor Alcoólico: 14,7%
Acidez: 5.2 g/L
pH: 3.58
Temperatura Ideal: 16º a 18º
Nariz: Belo registo floral com notas de rosas a denotar uma frescura impressionante
Cor: Ruby
Boca: Fragrância límpida de vegetação da serra c/ um ligeiro fumado a refletir a integração da barrica nova. Os taninos expressivos suportam uma estrutura imponente
Estágio: 80% do lote estagiou por 11 meses em barricas novas de carvalho francês (65% de 400 le 35% de 225 l) e 20% em barris do segundo ano.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos picantes, assados, carnes de caça e vermelhas e queijos.

Contém sulfitos.

Prémios:
18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
17,5 pontos Revista de Vinhos.

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