Descrição

Ponte Mouchão Tinto revela uma intensa cor granada e aromas de fruta preta, doce de ameixa, menta, especiarias, com notas típicas da floral Touriga Nacional. Equilibrado e rico, possuindo uma surpreendente frescura e estruturado, taninos exuberantes que asseguram a sua longevidade.

No Mouchão tudo é diferente e a vida decorre num ritmo muito mais sereno do que o habitual. Pouco, muito pouco mudou na adega do Mouchão desde a sua fundação, em 1901. No Mouchão faz-se vinho tal como os antepassados o elaboravam, indiferente ao passar do tempo e às novas tecnologias, produzindo vinhos com o carinho e a convicção de que basta respeitar as tradições e a excelente qualidade das uvas e de um terroir único.

Ponte Mouchão Tinto características:
Sub Região: Alentejo
Castas: Touriga Franca (33%), Touriga Nacional (33%), Syrah (33%)
Teor Alcoólico: 14,5%
Acidez: 6.40g/L
pH: 3.50
Açúcar: 0,6 g/L
Temperatura Ideal: 16º a 18º
Nariz: Aromas de fruta preta, doce de ameixa, menta, especiarias, com notas típicas da floral Touriga Nacional
Cor: Intensa cor granada
Boca: Equilibrado e rico, possuindo uma surpreendente frescura e estruturado, taninos exuberantes que asseguram a sua longevidade
Estágio: Fermentação maloláctica no outono em largos tonéis de madeira (5 000 L). Em meados do inverno é filtrado após o que permanece em estágio sem qualquer intervenção por cerca de 3 anos. Depois de engarrafado fica a estagiar nas caves por mais 10 meses.
Harmonização: Excelente para acompanhar carnes grelhadas e caça.

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