Descrição

A admirável estrutura do Niepoort Vintage 1982 promete um vinho com um grande potencial de envelhecimento.
Aparência vermelha sólida com boa profundidade de cor. No aroma, inicialmente austero e fechado, mas com o tempo, algumas notas de especiarias e pimenta passam. Na boca é um fruto doce e revela grande frescura e uma estrutura longa e firme.

Um Vintage único sem a mínima duvida. Esta safra continua a tradição da Niepoort de criar portos equilibrados com grande concentração, mas simultaneamente finos e delicados. Mais uma vez, na Niepoort, acreditamos que conseguimos produzir um Porto Vintage para durar décadas.

Niepoort Vintage 1982 características:
Castas: Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras
Teor Alcoólico: 19.7%
Temperatura Ideal: 14º a 16º
Nariz: Notas de especiarias e pimenta
Cor: Vermelho sólido e profundo.
Boca: Uma grande combinação de potência e elegância, com um final ousado, seco e longo.
Vinificação: Em 2005, a colheita teve dias muito quentes e também muito úmidos. A produção foi alta, mas com pequenos frutos que concentraram os taninos e a cor. Uvas maduras e secas foram retiradas para garantir a sutileza do vinho. A Vinha da Pisca, com notas de café e frutas pretas, deu à mistura final a frescura desejada.
Harmonização: Perfeito com o Queijo da Serra, um Stilton ou outros queijos azuis. Sobremesas à base de ovo com pão de ló.

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