Descrição

O Niepoort Redoma Reserva Branco Magnum é feito com uvas de vinhas velhas, plantadas a 600 metros de altitude em solos de micaxisto. Desde a sua criação (1995), o principal objetivo na produção deste vinho, tem sido expressar o carácter das vinhas velhas do Douro. No final do estágio, são escolhidas as melhores barricas, tendo em conta a sua mineralidade, complexidade e potencial de envelhecimento.

O Redoma Reserva é feito com uvas de vinhas velhas, plantadas a 600 metros de altitude em solos de micaxisto. Desde a sua criação (1995), o principal objetivo na produção deste vinho, tem sido expressar o carácter das vinhas velhas do Douro. No final do estágio, são escolhidas as melhores barricas, tendo em conta a sua mineralidade, complexidade e potencial de envelhecimento.

Niepoort Redoma Reserva Branco Magnum características:
Região: Douro
Solo: Xisto
Castas: Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto e outras
Vindima: Manual
Fermentação: Em barrica de carvalho Francês
Estágio: 9 meses em barrica de carvalho Francês
Teor Alcoólico: 12%
Temperatura ideal: 8º e 11º
Acidez: 5,6 g/L
pH: 3.18
Nariz: Aroma com um caracter bastante floral em harmonia com a barrica
Cor: Amarelo Palha
Boca: Vibrante e elétrico com um final longo e ligeiramente salino
Harmonização: Peixe assado, arroz de marisco, carnes brancas. Sugestões vegetarianas: massas com queijos.

Contém Sulfitos.

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