Descrição

Cottas Touriga Nacional Tinto é um vinho com uma cor bastante profunda, muito fresco, com notas florais discretas da casta e notas de frutas negras tipo amora, groselha e mirtilos. Vinho elegante, com uma estrutura sólida e taninos macios. Final longo com notas florais da Touriga Nacional. Um vinho com grandes aptidões gastronómicas.

Vinho com grande intensidade aromática marcada pela cereja madura e balsâmicos bem integrados com notas de violeta. Fresco, elegante, muito equilibrado com um final muito longo onde surgem os aromas presentes no nariz.

Cottas Touriga Nacional Tinto características:
Sub Região: Alijo
Castas: Touriga Nacional
Clima e Solo: Solo Xistoso
Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez: 4.6 g/L
pH: 3.53
Temperatura Ideal: 16º
Nariz: notas florais discretas da casta e notas de frutas negras tipo amora, groselha e mirtilos
Cor: Um vinho com uma cor bastante profunda
Boca: Elegante, com uma estrutura sólida e taninos macios. Final longo com notas florais da Touriga Nacional. Um vinho com grandes aptidões gastronómicas
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e transportadas em caixas de 25 kg, selecionadas, desengaçadas e esmagadas à entrada da adega. Segue-se um processo de fermentação a temperatura controlada. Após a fermentação alcoólica segue-se a fermentação malolática natural, mantendo o vinho a cerca de 20ºC.