Descrição

Cottas Garrafeira Branco é um vinho de cor citrina pálida. Este vinho apresenta um grande carácter com notas minerais e aromas cítricos intensos com grande complexidade. Na boca revela uma grande elegância com uma acidez vibrante e um excelente equilíbrio com um final poderoso e surpreendente.

Cottas Garrafeira Branco características:
Sub Região: Alijo
Castas: Rabigato, Viosinho e Arinto
Clima e Solo: Solo Xistoso
Teor Alcoólico: 13%
Acidez: 5.4 g/L
pH: 3.16
Temperatura Ideal: 8º
Nariz: Grande carácter com notas minerais e aromas cítricos intensos com grande complexidade
Cor: Cor citrina pálida
Boca: Na boca revela uma grande elegância com uma acidez vibrante e um excelente equilíbrio com um final poderoso e surpreendente
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e transportadas em caixas de 25 kg, selecionadas, desengaçadas e prensadas à entrada da adega. Após decantação estática do mosto a baixas temperaturas o mosto é enviado para barricas de carvalho francês onde fermenta e estagia cerca de 6 meses, sujeito a um período de “battonnage”, após o qual é engarrafado, seguindo-se um período prolongado de estágio em garrafa.

Localizada no Vale de Alijó, a Quinta de Cottas é uma propriedade de 10 ha que usufrui das condições de excelência para a produção de vinhos do Douro e do Porto.

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