Descrição

Chá Pipachá BIO 75g (Recarga)
Chá Oolong da China, ligeiramente oxidado, afinado em pipas de vinho do Porto da Niepoort para absorver os deliciosos aromas do vinho do Porto.
Aromas de frutos secos e mel, final do vinho do Porto, pouca cafeína.

A paixão pelo chá e vinho reflecte-se no PIPACHA. As pipas que guardaram vinho do porto Niepoort durante muitas décadas têm a sua alma própria. Escolhemos o chá oolong biológico, semi-oxidado com os seus aromas complexos de frutos secos e taninos delicados, para afinar e apanhar a alma das velhas pipas de vinho do porto Niepoort. Um chá que nos introduz num novo mundo de aromas.

Categoria: Blends Portugueses
Peso: 75g

Com experiência na produção de vinho e a convicção de que o mundo do chá é igualmente complexo e interessante, o Chá Camélia começou a sonhar em produzir chá. Sabendo que a planta de chá é uma espécie de Camélia, e ao viverem perto da chamada “terra das Camélias”, no litoral norte Português, o sonho começou a tornar-se realidade.
Depois 2 anos de pequenas produções experimentais, em 2019 celebrou a primeira colheita das plantas que atingiram a maturidade para a produção de chá. Foi um momento especial para todos os envolvidos e, todos os dias, crescem com o desafio de transformar quantidades maiores de folhas frescas em chá verde – um processo mágico e complexo. A colheita das folhas é inteiramente manual. Para além disso, a maior parte do processo de transformação é feito à mão.

Os chás são cultivados seguindo os princípios da agricultura biológica, que são melhorados e desenvolvidos em estreito trabalho de equipa, de modo a garantir a mais elevada qualidade de sabor e assegurar o máximo benefício para a saúde. Todos os chás Camélia são de alta qualidade, que permitem no mínimo duas, e em qualidades superiores, até cinco infusões com as mesmas folhas.

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