Descrição
MOB Tinto Magnum é um vinho aromático, com fruta delicada e notas minerais. Fresco na boca, com uma mineralidade e acidez equilibrada e um final intenso e longo devido à presença de frutas. Contém sulfitos.
Provém das vinhas de Seia. Vinificado em lagares e cubas de inox com pouca extração e a baixas temperaturas. Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho sendo 30% novas e as restantes usadas. Produzido a partir das castas Touriga Nacional. Alfrocheiro. Jaen e Baga.
Moreira Olazabal & Borges oferece-nos este MOB Tinto Magnum, um vinho elaborado no Dão. Este projecto nasce da vontade de três enólogos (Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges) fazerem um vinho em conjunto. A região escolhida foi o Dão pela qual têm uma admiração comum que nasceu na prova de vinhos mais velhos, das décadas de 60 e 70, que lhes surpreendeu pela elegância e frescura. A identidade e complexidade destes vinhos é de facto notável e serviram como elemento de inspiração para a produção dos vinhos MOB.
Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional, Baga, Jaen
Região: Dão
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura Ideal: 10-12ºC
Nariz: aroma muito intenso e complexo cheio de caráter e delicadeza
Cor: cor violeta mas sem ser opaco
Boca: textura aveludada e grande profundidade que irá crescer imenso em garrafa nos próximos anos
As informações referentes às características e detalhes do vinho foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais.
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