Descrição

Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias Tinto apresenta um conceito para os vinhos que são produzidos em condições únicas e em anos únicos. Para esta inquietação constante, um desafio a todas as normas. Poderiam ser chamados “vinhos de coleção”, mas são sobretudo vinhos para serem encontrados e descobertos.
Quatro parcelas de vinha centenária, um denominador comum: o renascimento das técnicas ancestrais de vinificação do Dão. Preservar o património genético e cultural da região através de uma abordagem minimalista na adega. Potenciar o melhor que a vinha nos dá, respeitando a sua história. Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias Tinto estagiou um ano em barrica e dois anos em garrafa, na boca apresenta-se elegante, delicado e com grande complexidade. Contém sulfitos.

Sub Região: Dão
Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional, Jaen
Teor Alcoólico: 13.5%
Nariz: Notas de louro, de especiarias e ervas aromáticas
Cor: Cor ligeira
Boca: Elegante, delicado e com grande complexidade

Prémios e Menções:
93 Pontos, Wine Enthusiast – O Fugitivo Vinhas Centenárias 2015
94 Pontos, Wine Enthusiast – O Fugitivo Vinhas Centenárias 2013
Excelência, Os Melhores do Ano Revista de Vinhos 2017 – O Fugitivo Vinhas Centenárias 2013

Casa da Passarella
Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse “abandonada” para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem. Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e com, não menos deliciosos, rótulos. São vinhos feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor. O Futuro, esse parece-nos garantida, a avaliar pelo arranque fulgurante.

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