Descrição
O Blackett Porto Extra Dry White é um vinho do Porto elaborado a partir das variedade Malvasia Fina, Códega de Larinho e Rabigato, apresentando cor amarelo palha. Aroma floral, notas de madeira, baunilha e frutos secos. Na boca é equilibrado, seco, muito complexo, com final longo e persistente.
Blackett Extra Dry White acracterísticas:
Sub Região: Douro
Castas: Malvasia Fina, Códega de Larinho e Rabigato
Teor Alcoólico: 19.5%
Acidez: 4,20 g/L
pH: 3.38
Temperatura Ideal: 10º a 12º
Nariz: Floral, notas de madeira, baunilha e frutos secos
Cor: Amarelo Palha
Boca: Bem equilibrado e refinado, ligeiramente seco, muito complexo com um final de longa duração.
Vinificação: Estocagem; Vinho do Porto Tawny envelhecido em média 5 anos, de qualidade superior, envelhecido em cascos de madeira.
Harmonização: Um delicioso aperitivo quando servido fresco, simples ou com amêndoas tostadas e frutos secos. A sua frescura e leveza fazem com que seja a escolha perfeita para acompanhar uma salada de figos frescos com presunto ou um tentador linguado grelhado com crosta de amêndoas. A versatilidade estende-se às sobremesas, brilhantemente combinadas com frutas tropicais, como carpaccio de manga e papaia. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, tendo o consumidor o prazer de ir em busca de novos sabores.
Prêmios:
Decanter World Wine Awards 2016.
Blackett – Originário da cidade de Leeds estabeleceu-se na cidade do Porto no século XIX como comerciante de Vinhos do Porto. O seu posicionamento dentro do sector permitiu-lhe uma progressão assinalável figurando no Top Five dos maiores comerciantes desse século de acordo com os livros de imposição de vinho. Suas vinhas inseridas na Região Demarcada do Douro, reúnem um conjunto de características muito próprias e tiram partido do micro clima muito específico da Região do Douro, conferindo aos vinhos autenticidade, exclusividade e raridade.
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