Descrição

Niepoort Colheita 1997 é envolvente, com um final longo e muito agradável. Cor vermelho tijolo com alguns tons de laranja/marrom e profundidade de cor sólida. Delicioso aroma vínico bem integrado ao aroma de frutas secas. No paladar, mostra uma grande frescura, juntamente com damascos secos e figos secos, levando a um final de espirituoso prolongado.

Os Colheita são Portos Tawny de um único ano, envelhecidos nas clássicas Pipas de 550 L, durante um período mínimo de 7 anos, mas é tradição na Niepoort envelhecer os Colheitas mais alguns anos antes do engarrafamento. Estes Portos acompanham bem sobremesas à base de ovos ou frutos secos, podendo também ser bebidos por si só no final de uma refeição.

Niepoort Colheita 1997 características:
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras
Teor Alcoólico: 19.02%
Temperatura ideal: 12º a 16º
Acidez: 4.2 g/L
pH: 3.75
Nariz: Delicioso aroma vínico bem integrado ao aroma de frutas secas.
Cor: Cor vermelho tijolo com alguns tons de laranja/marrom e profundidade de cor sólida.
Boca: Está bem vivo, mostra uma grande frescura, juntamente com damascos secos e figos secos, levando a um final de espirituoso prolongado.
Harmonização: Sugestões doces como frutas secas, nozes secas, amêndoas, passas, pêssegos, damascos, etc. Sobremesas à base de ovos, tortas com frutas secas, café, baunilha. Um pouco frio também pode ser usado como aperitivo.

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