Descrição

Vallado Tinta Roriz Tinto é um vinho muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho e frutos vermelhos bem maduros e notas de caril. Encorpado e carnudo, com um pronunciado sabor a frutos vermelhos. O final é potente e exótico, com taninos maduros e redondos.
Um vinho único.

Vallado Tinta Roriz Tinto carcaterísticas:
Sub Região: Baixo-Corgo
Castas: Tinta Roriz
Clima e Solo: Clima moderadamente quente e solo xistoso
Teor Alcoólico: 15%
Acidez: 4.7 g/L
pH: 3.75
Potencial de Envelhecimento: Vinte anos
Temperatura Ideal: 16º a 18º
Nariz: Muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho e frutos vermelhos bem maduros e notas de caril.
Cor: Rubi
Boca: Encorpado e carnudo, com um pronunciado sabor a frutos vermelhos. O final é potente e exótico, com taninos maduros e redondos.
Vinificação: Vinificação em cubas de aço inoxidavel com temperatura controlada e remontagem programada.
Estágio: Depois da fermentação malolática, o vinho é trasfegado para barricas de 225 litros de carvalho onde permanece durante 16 meses.