Descrição
Carácter, elegância e ousadia é o que define este Teixuga Branco c/ Estojo.
Das vinhas da Quinta da Teixuga vieram as uvas da casta Encruzado, de há longos anos consideradas de grande potencial qualitativo por quem teve a felicidade de as vinificar. Nascido de um lote exclusivo. estagiou durante 19 meses em barricas de carvalho francês novas, até se alcançar a total integração do vinho com a barrica, revelando a estrutura e complexidade característica desta casta rainha.
Teixuga Branco c/ Estojo características:
Castas: Encruzado
Solo e Clima: Arenoso, Moderadamente Quente
Teor Alcoólico: 12.5%
Acidez: 4,3 g/L
Temperatura Ideal: 10 a 12º
Nariz: Aroma de grande intensidade, revelando a complexidade aromática que se deve às particulares condições de estágio e às características da casta Encruzado
Cor: Cor amarelo palha
Boca: O ataque é intenso, volumoso, revelando uma acidez viva mas muito integrada. O final é longo e memorável
A Caminhos Cruzados surge pela iniciativa e vontade da família Santos, natural de Nelas, determinada a regressar às suas origens para investir numa antiga paixão, o vinho do Dão. A ligação ao vinho nasce nas gerações mais velhas mas foi passada às jovens Lígia e Francisca que, desde cedo faziam as vindimas em família e entre amigos, reunindo todos num pequeno lagar em casa, dando origem a um vinho caseiro.
A empresa (vinhas e adega) situa-se na zona do Dão, mais especificamente em Nelas. Em 2017, foi inaugurada a nova Adega, de arquitetura arrojada e que emerge das vinhas da Quinta da Teixuga. A Adega, inspira-se no logótipo da empresa, duas linhas que se cruzam e encontra-se perfeitamente integrada no ambiente. É consciente na estética e também na sustentabilidade e permite a prática do enoturismo.
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