Descrição

Soalheiro Espumante Bruto Barrica na sequência do sucesso com o nosso primeiro espumante Alvarinho, ficámos curiosos para ver como seriam as expressões do Alvarinho após a fermentação em barrica. Soalheiro Espumante Bruto Barrica é um vinho espumante com um caráter distinto proporcionado pelo seu estágio em barrica. A fermentação primária ocorre em carvalho e o vinho base permanece 12 meses em barricas o que lhe dá uma grande complexidade de sabor e uma textura cremosa e duradora. Após a fermentação secundária que ocorre em garrafa e, após 36 meses de estágio, este vinho mostra toda a elegância e complexidade do Alvarinho, com especial destaque para as suas características menos frutadas. É um vinho que segue o modelo de produção dos nossos espumantes franceses favoritos, mas com um toque especial de Monção e Melgaço.

Caraterísticas Espumante Bruto Barrica
Sub Região: IG Minho
Castas: Alvarinho
Teor Alcoólico: 12.5 %
Acidez: 6.2 g/L
pH: 3,51
Cor: Amarela intensa
Nariz: Revela essencialmente aromas terciários abaunilhados resultantes do estágio em barrica.
Boca: Apresenta bom equilíbrio entre a acidez e o álcool e revela uma textura cremosa.

As informações referentes às características e detalhes do vinho descrito foram fornecidas pelos produtor/fabricante ou retiradas de sites oficiais. Em nenhum caso consubstancia avaliação por parte da nossa equipa. pelo que sugerimos que consulte outras avaliações, classificações, comentários e opiniões.

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