Descrição

Quinta do Portal Tinta Barroca releva um frutado intenso a lembrar tantos momentos da Vindima… Já em boca prima pela harmonia. Uns taninos muito redondos, volumoso, e um final de boca bem marcado, fresco e possante. Um tinto fantástico, capaz de quebrar preconceitos.

Esta é a interpretação de uma casta habitualmente destinada a Vinhos do Porto ou para Douros de lote. Normalmente origina vinhos pouco complexos, e apenas útil para entrar em lote. Raramente é engarrafada sozinha por não ter estrutura capaz para se aguentar num envelhecimento em garrafa.

Quinta do Portal Tinta Barroca características:
Castas: Tinta Barroca
Teor Alcoólico: 15.4%
Temperatura ideal: 14º a 16º
Açucares redutores: 0,6 (g/dm3)
Acidez: 4.4 g/L
pH: 3.88
Nariz: Frutado intenso
Cor: Ruby
Boca: Prima pela harmonia. Uns taninos muito redondos, volumoso, e um final de boca bem marcado, fresco e possante
Vinificação: Fermentação alcoólica: Maceração em cuba de inox a uma temperatura entre 26ºC e 28ºC.
Estágio: Estágio muito curto em cascos usados de carvalho Francês.
Harmonização: O vinho repetirá a adega cuidadosa por até 10 anos, mas agora é excelente com pratos de carne com sabor e queijo.

Pode ser incluido em dieta vegetariana.

Prémios:
89 pontos Robert Parker;
17 pontos Revista de Vinhos;
17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

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