Descrição

Quinta do Portal Late Bottle Vintage 2013 cativa pela sua excelente fragância de fruto vermelho, bem como especiarias e cação. Bela presença em boca, com taninos finos. Bela harmonia num LBV robusto de atraente cor ruby. O final é longo e complexo e mostra o potencial de envelhecimento bem em garrafa.

O LBV é um vinho de qualidade superior proveniente de uma só colheita que estagia em madeira até 4 anos após a colheita, altura em que tem de ser engarrafado. É encorpado, macio, e apresenta notas de frutos maduros, chocolate, e especiarias. Os LBV Quinta do Portal não são filtrados, o que lhes garante uma evolução em garrafa em que vão ganhar ainda mais complexidade.

Quinta do Portal Late Bottle Vintage 2013 características:
Castas: Touriga Nacional (35%), Tinta Roriz (35%), Touriga Franca (30%).
Teor Alcoólico: 20%
Açucares redutores: 110 (g/dm3)
Acidez total: 3,33 (g/dm3)(Ác. Tart.)
pH: 3,82
Temperatura Ideal: Armazene horizontalmente a ± 15ºC, temperatura constante. Melhor servido entre 14º a 16º.
Nariz: Fragrância de frutos vermelhos
Cor: Cor ruby forte
Boca: Muito envolvente e com grande carácter, exibe um excelente e complexo final, só possível em Portos de grande qualidade
Vinificação: Fermentação alcoólica. Maceração em Lagar e cuba fechada em inox, com controlo de temperatura (24-26ºC).
Vindima: Vindima manual sendo depois transportada em palotes (max 150Kg).
Estágio: Quatro anos em cascos velhos. Não filtrado.
Harmonização: Para apreciar com o seu gelado ou compota de baga vermelha, queijos suaves ou bebê-lo descontraidamente após o seu jantar numa tertúlia entre amigos.

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