Descrição
Âmbar na cor com forte nuance azeitona esverdeada, este Quinta do Portal 40 anos Tawny possui um excelente aroma de frutos secos como a amêndoa e especiarias. Cheio e de grande complexidade a lembrar o mel e de novo os frutos secos. Excelente e conventual final de boca que nos transmite um pouco a grandiosidade que é o Douro.
Décadas de envelhecimento do barril foram necessárias para que este vinho adquirisse uma bela cor dourada com notas de esmeralda e um buquê muito rico, complexo e maravilhoso.
Quinta do Portal 40 anos Tawny carcaterísticas:
Castas: Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 20%
Temperatura Ideal: 12º a 14º
Nariz: Aroma de frutos secos como a amêndoa e especiarias
Cor: Cor âmbar
Boca: Cheio e de grande complexidade a lembrar o mel e de novo os frutos secos. Excelente e conventual final de boca que nos transmite um pouco a grandiosidade que é o Douro
Vinificação: Destalking e esmagamento das uvas. Fermentação com maceração no tradicional “Lagar” a aprox. 28-30ºC.
Harmonização: Delicioso como aperitivo ou após um jantar. Também pode acompanhar sobremesas à base de creme, chocolate e queijos ou sobremesas que não sejam excessivamente doces. Combina muito bem com frutas secas e castanhas, bolos de nozes e pães suíços.
Prémios:
Medalha de Prata International Wine Challenge 2008.
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