Descrição
Quinta de La Rosa Tim Grande Reserva Branco. Este vinho recebeu o nome em homenagem a Tim Berqvist, figura icónica do Douro, fundamental no relançamento da Quinta de La Rosa em 1988. O Douro apesar de ser uma região muito antiga ainda tem, graças à sua grande dimensão e enorme diversidade de terroirs muito por explorar. A Quinta de La Rosa é um bom exemplo desta diversidade, com vinhas desde os cerca de 100 m, junto ao rio no imponente Vale do Inferno, até aos 500 metros de altitude na vinha de Lamelas
Características Quinta de La Rosa Tim Grande Reserva Branco
Sub Região:Douro
Castas: Viosinho, Gouveio, Arinto
Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez: 6.62 g/L
pH: 3,13
Notas de Prova: No nariz, muito delicado e subtil onde o componente mineral domina em conjunto com frutos brancos e impressões florais. No paladar, o vinho é elegante, cheio de energia e complexidade. Apesar da sua riqueza e complexidade, é a estrutura fresca do vinho que destaca-se como sendo a característica mais óbvia deste vinho. A sua excelente acidez dá ao vinho um grande comprimento e um acabamento maravilhosamente limpo.
Gastronomia: Bacalhau e Arroz de marisco.
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