Descrição
Quinta da Sequeira Reserva Tinto Magnum é um vinho muito concentrado, com notas de madeira relacionadas com compota de frutos silvestres pretos. Bem equilibrado com taninos suaves, resultando em um vinho harmonioso, limpo e persistente.
Quinta da Sequeira Reserva Tinto Magnum características:
Sub Região: Douro Superior
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Barroca
Clima e Solo: Baixa pluviosidade e grandes amplitudes térmicas. Solo xistoso
Teor Alcoólico: 14,50%
Acidez: 5.60 g/L
pH: 3.55
Potencial de Envelhecimento: Deve ser consumido no prazo de 10 anos
Temperatura Ideal: 17º
Nariz: Muito concentrado no nariz, com notas de madeira associada a frutos vermelhos compotados
Cor: Violeta escuro
Boca: Boca equilibrada com taninos firmes, resultando um vinho harmonioso, limpo e persistente
Vinificação: Desengace total seguido de esmagamento; maceração a frio durante 24 horas; fermentação durante 6 dias, seguida da fermentação maloláctica Temperatura de Fermentação: 18 – 28 ºC
Equipamento de Fermentação: Cuba rotativa horizontal em inox, equipada com sistema de refrigeração e controlo da temperatura de fermentação
Estágio: Doze meses em barricas de carvalho francês com 1 utilização.
A Quinta da Sequeira acredita profundamente na importância da personalidade e carácter dos vinhos, utilizando apenas as melhores e tradicionais castas do Douro, com predominância da Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinta Barroca nas castas tintas, a nas brancas, a Malvazia Fina, o Gouveio, o Rabigato, o Viosinho e a Códega do Larinho. Preservam ainda as melhores parcelas de vinha velha, algumas com mais de cem anos, que embora menos produtivas, oferecem as maiores concentrações.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.