Descrição

Niepoort 20 Years Old Tawny
Aparência de tijolo vermelho/marrom intercalada com tons de laranja com boa profundidade de cor. Aromas fabulosos de frutas cristalizadas e damascos secos que aparecem no paladar, juntamente com um suave caráter alcoólico de nozes bem integrado no final.

“Tawnies com uma indicação de idade como “20 anos” são misturados a partir de diferentes vinhos com média de 20 anos. O envelhecimento prolongado em pequenos barris de madeira confere a característica cor Tawny. As principais características de um tawny envelhecido são a complexidade dos aromas, a frescura e um persistente bouquet e requinte. Após o jantar, o velho tawny combina bem com queijos e principalmente sobremesas à base de chocolate. Também pode ser bebido como aperitivo, servido em temperatura ambiente ou levemente refrigerado. A Niepoort produz Tawny com 10, 20 e 30 anos. O hábil envelhecimento e mistura dos diferentes portos tawny é a arte do mestre liquidificador José Nogueira. Vinificação: Os tawnies envelhecem em pequenos barris velhos de carvalho (550 l) nas adegas de Vila Nova de Gaia, por muitos anos. O casamento equilibrado das diferentes características e idades diversas é a arte do mestre liquidificador da Niepoort, José Nogueira.”

Niepoort 20 Years Old Tawny características:
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras
Teor Alcoólico: 19.5%
Temperatura ideal: 12º a 16º
Acidez: 4.38 g/L
pH: 3.54
Nariz: Fabuloso no aroma, com notas de fruta cristalizada e damascos secos que se sentem no palato, bem conjugadas com suaves notas de fruto seco (noz) no final
Cor: Aparência de tijolo vermelho/marrom intercalada com tons de laranja com boa profundidade de cor.
Boca: Extrema frescura, o «bouquet» persistente e o refinamento
Harmonização: Sugestões doces comorutas secas, nozes secas, amêndoas, passas, pêssegos, damascos, etc. Sobremesas à base de ovos, tortas com frutas secas, café, baunilha. Um pouco frio também pode ser usado como aperitivo.

→ Categoria Vinhos
→ Voltar à loja