Descrição
Niepoort Robustus presta homenagem ao primeiro vinho do Douro, produzido por Dirk Niepoort, o Robustus 1990, e que nunca chegou a ser comercializado. Desde 2004 que o Robustus tem sido vinificado de acordo com os métodos usados na produção dos vinhos tradicionais. O longo estágio em tonel de madeira antiga, imprime maturidade, complexidade, amacia os taninos e confere ao vinho precisão e equilíbrio, sem perder todo o vigor e a frescura aromática.
O Niepoort Robustus provém das vinhas mais velhas, viradas a norte, onde a acidez e a estrutura tânica são elevadas. Numa região extremamente quente, com a diversidade de terroirs e a sabedoria da vinha velha conseguem-se produzir vinhos frescos e de longa guarda.
O Robustus 2015 é um vinho de carácter maturado. Após um estágio prolongado em foudres de 2000L desenvolve aromas terciários algo terrosos com ênfase no aroma de turfa. Os taninos são sedutores, mas perfeitamente equilibrados, com grande estrutura, que só as vinhas velhas conseguem transmitir. Na boca impressiona pela sua juventude, leveza e tensão, muito fino com um final longo e persistente. Ganha com a decantação!
As uvas para o Robustus foram selecionadas manualmente à entrada da adega, caindo por gravidade numa cuba de inox. O envelhecimento em toneis de 2000 litros durou 4 anos.
Castas: Baga
Teor Alcoólico: 12.2%
Temperatura ideal: 14º e 16º
Acidez: 5.2 g/L
Nariz: Aromas terciários algo terrosos com ênfase no aroma de turfa
Cor: ruby carregada
Boca: Impressiona pela sua juventude, leveza e tensão, muito fino com um final longo e persistente
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