Descrição

Ganita revela taninos intensos, mas muito elegantes e bem integrados na estrutura do vinho a proporcionarem um final inesquecível e longo. No paladar sentem-se aromas profundos de bergamota, notas de menta (balsâmico) e tinta da china.

Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tannat, constituem uma pouco vulgar mistura de castas, mas que resulta maravilhosamente neste tinto que combina a fruta madura e a nuance floral das variedades portuguesas com a textura e músculo da francesa, tudo isto envolvido pela frescura atlântica deste terroir. Apesar do tempo de estágio, está extremamente jovem ainda, escuro e concentrado, vigoroso e opulento, com menta e pimenta no final muito longo e refrescante. Um grande tinto, que não liga a modas, e que continuará connosco ao longo das próximas décadas.

Ganita características:
Teor Alcoólico: 14.5%
Temperatura Ideal: 14º a 18º
Nariz: Fruta madura e a nuance floral das variedades portuguesas com a textura e músculo da francesa, tudo isto envolvido pela frescura atlântica deste terroir
Cor: Escuro e concentrado
Boca: Vigoroso e opulento, com menta e pimenta no final muito longo e refrescante
Vinificação: As uvas foram vinificadas separadamente em barricas rotativas de 500L (Spin-Barrel)
Estágio: posterior durante 12 meses em barricas de 225L de madeiras de diferentes origens, e outros 12 meses de estágio na garrafa onde continua a repousar.

Contém sulfitos.

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