Descrição
Eminência Branco combina elegância e sofisticação, com atraentes notas cítricas e belas dicas florais. Untuoso, mas também delicado, com perfeita acidez, cheio de classe e distinção. A sofisticação exala-se deste vinho com fruta citrina de enorme qualidade e belos apontamentos florais.
Eminência Branco carcaterísticas:
Castas: Loureiro
Clima: influência atlântica atenuada por alguma interioridade.
Solo: Solos com origem na desagregação das rochas de granito.
Teor Alcoólico: 12.5%
Temperatura Ideal: 8º a 12º
Nariz: Fruta citrina de enorme qualidade e belos apontamentos florais.
Cor: Tom límpido, amarelo-esverdeado.
Boca: Untuoso mas também delicado, com acidez perfeita, pleno de classe e distinção.
Vinificação: As videiras de Cavado, no noroeste de Portugal, são plantadas aproximadamente em toda a planície do rio Cávado, em uma área de altitudes bastante baixas e elevações irregulares, expostas aos ventos atlânticos, com um microclima que apresenta verões quentes e invernos frios. Além dos solos em granito, também existem tipos de xisto, embora não sejam particularmente extensos. O clima é adequado para a produção de vinhos brancos, utilizando principalmente as variedades Arinto e Loureiro.
Harmonização: Acompanha de preferência peixe e frutos do mar grelhados.
Prémios:
17,5 pontos Revista de Vinhos;
Medalha de Ouro Challenge International du Vin 2013.
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