Descrição

Para alguns apreciadores, o vinho Quinta do Crasto Vinha da Ponte é um dos melhores vinhos produzidos na Quinta do Crasto e na região do Douro. Tal como o vinho Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa, é proveniente de uma vinha centenária que lhe dá o nome e é apenas engarrafado nos anos em que o vinho atinge um nível de qualidade excecional, traduzindo-se num vinho vivo e concentrado na cor.

Quinta do Crasto Vinha da Ponte Tinto características:
Sub Região: Cima Corgo
Castas: Vinhas Velhas – mistura de castas
Clima e Solo: Solo entre 120 a 190m de altitude
Teor Alcoólico: 14%
Acidez: 5.1 g/L
pH: 3.64
Temperatura Ideal: 16º a 18º
Nariz: Elegantes aromas de frutos silvestres, bem integrados com frescas notas de especiaria e suaves
notas de cacau
Cor: Violeta carregado
Boca: Vinho harmonioso que inicia a prova de boca em perfeito equilíbrio, evoluindo para um vinho de grande volume e estrutura sólida, onde encontramos taninos de textura aveludada. Um vinho complexo que termina elegante, fresco e muito persistente. Um vinho de terroir único, que reflete a enorme complexidade e profundidade da Vinha da Ponte
Vinficação: As uvas provenientes da Vinha da Ponte, foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e pisa em lagar tradicional, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave.

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