Descrição

Vallado Reserva Field Blend Tinto é um vinho com aroma muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, fruto de figo e amora, tabaco. Muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. O final é elegante, mineral, muito persistente e complexo.

Vallado Reserva Field Blend Tinto características:
Sub Região: Baixo-Corgo
Castas: Vinhas Velhas com idades entre os 60 e 100 anos: mais de 35 castas com predominância da Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca e Tinta Barroca
Clima e Solo: Clima moderadamente quente e solo xistoso
Teor Alcoólico: 14,5%
Acidez: 5.9 g/L
pH: 3.73
Potencial de Envelhecimento: Mais de trinta anos
Temperatura Ideal: 16º a 18º
Nariz: Muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, fruto de figo, amora e tabaco
Cor: Rubi
Boca: Muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. O final é elegante, mineral, muito persistente e complexo
Vinificação: Parte das uvas são pisadas a pé em lagar. As restantes são vinificadas em cubas de aço inoxidável de cinco toneladas, com temperatura controlada e remontagem robótica.
Estágio: Depois da fermentação malolática, todos os vinhos são trasfegados para barricas de 225 litros de carvalho francês onde permanecem durante 18 meses.

Prémios:
2018 Robert Parker | 94 pts
2017 Robert Parker | 95 pts
2016 Robert Parker | 95 pts
2016 Wine Spectator | 93 pts
2015 Wine Spectator | 93 pts

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