Com vinhas localizadas na sub-região do Cima Corgo a Quinta do Olival Velho prima por vinhos de qualidade superior que pretendem transparecer a qualidade do terroir e da viticultura da região.
A primeira vinha localiza-se em Valença do Douro, é uma vinha velha com mais de 70 anos, com uma mistura de 30 castas autoctónes. A segunda situa-se na Foz do Rio Távora e tem cerca de 30 anos, onde as castas predominantes são a Touriga Franca e a Tinta Roriz.
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