Descrição

Julian Reynolds Reserva Branco é um vinho branco do Alentejo que apresenta um núcleo cremoso e intenso. Possui notas florais, aromas rasgados de frutas tropicais, juntamente com aromas de óleo de amêndoa e frutas de alfarroba. É um vinho branco, cheio de volume, frescura e com uma acidez muito equilibrada.

Apresenta um aspecto límpido de cor verde citrino. A sua componente aromática é muito alegre, transmitindo notas intensas de frutas tropicais e citrinos. No paladar é rico em fruta e elegante, com um bom equilíbrio de acidez e um final fino e refrescante.

Julian Reynolds Reserva Branco características:
Castas: Arinto
Solo e Clima: Xistoso e Moderadamente Quente
Teor Alcoólico: 13%
Acidez: 4.6 g/L
Temperatura Ideal: 10 a 12º
Nariz: Tropical com notas de ananás
Cor: Cítrica ligeiramente aloirada
Boca: Volumoso, redondo cheio de fruta fresca, elegante e persistente
Vinificação: Produzido com uvas brancas de Arinto plantadas na região do Alentejo. Após o processo de prensagem, o mosto descansou por 48 horas para clarificar. Depois, o vinho fermentou a uma temperatura controlada em cubas de inox. Após o processo de fermentação, o vinho permaneceu em tanques de aço inoxidável, em contato com borras finas, onde foi submetido a uma agitação regular por 4 meses, antes de ser engarrafado. O vinho maturou por mais 5 meses na garrafa.
Harmonização: Ideal para mariscos e peixes azuis grelhados e um vinho muito refrescante por si só, para o verão. O seu aroma poderoso permite ainda tê-lo “on the rock” como um aperitivo.

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