Descrição
GW2 Pet Nat
A Gentle Window 2 é um novo projeto vínico que nasce quando António Alves da Costa adquiriu a primeira quinta, com 6 hectares, no Minho. Viticultura de qualidade, que respeite o ambiente e a tradição, e obtêm um vinho tranquilo, de grande carácter e elegância: o GW2 elaborado exclusivamente com uvas da casta Loureiro.
GW2 Pet Nat características:
Sub Região: DOC Vinho Verde
Castas: Loureiro 100%
Teor alcoólico: 12,5 %
Acidez total: 6,8 g/L
Temperatura Ideal: 9ºC-11ºC
Cor: Exibe turbidez por não ser filtrado, pode conter depósito
Aroma: Mostra fruta branca madura, cítrico.
Boca: Na boca reforça o caráter frutado, floral e acidez equilibrada. Servir fresco a 8-10oC
Vinificação
Vinificação ancestral, com única fermentação, iniciada em cuba e finalizada em garrafa, libertando gás natural, sem adição de açúcar ou leveduras.
Terroir
Solo franco arenoso, exposição sul poente, parcela única a 330m de altitude e a 50km do mar, em linha reta.
Qualidade
Na procura incessante de uvas de qualidade para produzir os seus vinhos, sempre se procurou utilizar as mais modernas e recomendadas práticas no campo e na adega. A principal casta plantada é a Loureiro, ocupando 6 hectares em 2022, considerada a variedade local de excelência, muito rica e apreciada pelo seu aroma floral e que origina vinhos elegantes e refrescantes. Fomos ganhando experiência com a casta, adquirindo conhecimentos cada vez mais aprofundados, para podermos ter domínio sobre as vinhas apesar da assessoria técnica de agrónomos e enólogos consultores sempre presentes. Em 2023, é plantada a primeira parcela de Alvarinho com 1,2 hectares.
GENTLE WINDOW 2 – Sociedade Agrícola Lda
Av. Ponte, 413 – Lote 8, 4720-532 Amares – Portugal [email protected] | +351 933 749 561
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