Descrição

Bacalhôa Chardonnay Branco apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos verdes e aromas de frutas ricas, como pêssego e abacaxi, característicos de Chardonnay. Estes aromas são combinados com nuances de torradas e baunilha do carvalho, quando envelhecidas. Na boca, encontramos fortes sabores de frutas em harmonia com o carvalho e uma acidez muito presente que lhe confere uma característica mineral, resultando em um final completo e persistente. Com o envelhecimento em garrafa, o vinho ganha complexidade.

Bacalhôa Chardonnay Branco  características:
Sub Região: Setúbal
Castas: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13.5%
Temperatura Ideal: 10º a 12º
Nariz: Aroma rico a frutos amarelos característicos da casta Chardonnay, como o pêssego e o ananás, combinadas com “nuances” tostadas e abaunilhadas, provenientes do contacto com a madeira francesa
Cor: Amarela pálida
Boca: Fortes sabores a frutas amarelas bem combinados com madeira, uma franca acidez, que lhe confere um caracter mineral e um final cheio e persistente
Vinificação: 71% do vinho permanece por 4 meses em barricas novas de carvalho francês.
Estágio: Com o estágio em garrafa ganha complexidade realçando-se notas de frutos secos.
Harmonização: acompanhamento ideal para peixes ou aves com sabores fortes. Também recomendamos com queijo gordo ou com o queijo tradicional de Azeitão.

Prémios:
17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

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